Microbiologia alimentare
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Prevenzione delle malattie multifattoriali

Il modello concettuale oggi utilizzato per comprendere la patogenesi delle malattie viene definito multifattoriale.

In prospettiva, la complessa rete di interazioni tra fattori ambientali ed individuali è considerata essere alla base dei processi patologici. Questa interpretazione filosofica del fenomeno malattia è quella che oggi utilizziamo, e che forse, un domani verrà sostituita dalle conseguenze del processo scientifico e dai mutamenti culturali delle società.

I recenti sviluppi della biologia molecolare hanno aperto nuovi orizzonti per lo studio delle malattie genetiche e più in generale della predisposizione o suscettibilità individuale alle malattie.

La possibilità di identificare, misurare e valutare questo tipo di rischio geneticamente codificato, determina la necessità di riconsiderare il continuum salute-malattia focalizzando l'attenzione verso la promozione della salute e lo sviluppo di una medicina rigorosamente rivolta alla prevenzione oltre che alla terapia.

Il concetto di medicina "predittiva" ben sintetizza il ruolo che il medico acquisterà nel promuovere la salute.

Conoscere e misurare i determinanti di malattia e comprendere correttamente il concetto di rischio rappresenta il punto di partenza per identificare strumenti utili ad una medicina preventiva personalizzata ed il più possibile efficace nel garantire la migliore qualità della vita.

La Sanità Pubblica dispone di metodologie sempre più sofisticate, diffuse ed economicamente accessibili.

Non si tratta tuttavia di una rivoluzione tecnologica, bensì culturale, e potrà svilupparsi solo basandosi su una crescita morale ed informata dell'opinione pubblica e dei medici, oltre che delle acquisizioni scientifiche.

Obesità infantile e dati antropometrici in una scuola elementare: aspetti legati alla suscettibilità genetica ed al ruolo delle attività motorie adattate


 
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